A batata mantém presença constante no cardápio dos brasileiros. Nativo dos Andes, o tubérculo se espalhou pelo mundo e hoje é o quarto alimento mais consumido, depois do arroz, trigo e milho. A batata é uma excelente opção nutricional para nós, mas será que cachorro pode comer batata?
A resposta é positiva: cachorro pode comer batata, em pequenas porções, já que nada em exagero faz bem para a saúde e o bem-estar. Até água em excesso pode prejudicar a qualidade de vida – nossa e dos peludos.
De qualquer maneira, cachorros que recebem rações de boa qualidade não precisam de nenhum outro alimento, já que os produtos são formulados com todos os nutrientes necessários para a boa saúde.
Vale lembrar também que a batata é fonte de carboidratos e proporciona ganho de peso com facilidade. Se o tutor pretende usar o tubérculo na nutrição regular do pet, deve reduzir as calorias das refeições.
Uma batata inglesa fornece 52 calorias a cada 100 gramas e uma batata-doce, 86 calorias na mesma porção. Se você pretende introduzir o vegetal na dieta, é importante conversar previamente com o veterinário do pet.
O tubérculo cresce naturalmente nas encostas dos Andes, do Chile ao Peru, e é cultivado há pelo menos sete mil anos. A popularidade da batata vem do fato de ser um alimento barato, fácil de encontrar e de preparar. Qualquer pessoa pode citar cinco ou seis receitas sem esforço, mesmo sem ter habilidades culinárias.
O tubérculo fornece boa quantidade de água, algumas vitaminas (B6 e C), potássio, cálcio, cobre, magnésio, manganês, ferro, zinco e outros minerais. As variedades mais consumidas são a batata inglesa, baroa (também conhecida como mandioquinha) e doce. Mas existem cerca de três mil espécies em todo o mundo.
Evidentemente, os cachorros não podem comer batatas fritas – nem qualquer outra fritura. A degradação dos óleos vegetais, quando submetidos a altas temperaturas, provoca danos à pele e ao sistema digestório. Os cães podem sofrer com enjoos, vômitos e diarreias.
Cachorros também não devem comer nenhum alimento com sal. O sal de cozinha é fundamental para nós, uma vez que o sódio presente regula o equilíbrio hídrico do nosso organismo. Mas o sódio presente nas rações balanceadas é suficiente para os cães.
De qualquer maneira, alimentos muito salgados são impalatáveis para os peludos. A maioria dos cachorros nem chega perto, mas, caso ingiram qualquer coisa com muito sal, rapidamente reagirão com vômitos fortes, para expulsar a substância.
A batata crua também não deve ser oferecida para os cachorros. A batata faz parte da família das solanáceas (assim como o tomate). Estas plantas, em todas as suas partes (a raiz comestível, talos e folhas) são ricas em solanina, substância extremamente tóxica para os cães. A solanina é neutralizada com a cocção.
Há riscos de envenenamento no consumo de batatas cruas. Os cachorros podem inclusive morrer. O teor de solanina é maior em batatas ainda verdes e quando os tubérculos começam a brotar novamente. Muitas pessoas usam a batata como planta decorativa, já que ela forma ramas bonitas em pouco tempo, mas os vasos devem ser mantidos longe dos peludos.
A melhor maneira de oferecer é a batata cozida apenas em água, sem sal nem temperos. Ela pode ser misturada à ração ou usada para dar liga na comida caseira dos cachorros, junto com uma fonte de proteínas e outros vegetais.
É igualmente possível oferecer batatas em rodelas ou palitos assados no forno. Elas ficam com a consistência das batatas fritas, sem os malefícios das frituras. Esses formatos podem ser usados como prêmios no adestramento, ou apenas como petiscos em momentos especiais.
• Melhora as funções nervosas – os altos teores de cobre, ferro, vitaminas B6 e C oferecidos pela batata melhoram a atividade do cérebro e do encéfalo. Os centros nervosos reagem aos ácidos graxos e aminoácidos de maneira positiva.
• Fornece energia – a batata apresenta altos teores de açúcares complexos, que são sintetizados lentamente pelo organismo e funcionam como um estoque de glicose, nutriente que, combinado com o gás oxigênio, forma o “combustível” para as células. Aumentos pontuais de glicose podem melhorar a memória e o aprendizado; portanto, a batata é útil também durante a fase de adestramento.
• Aumenta o calibre dos vasos sanguíneos – o potássio estimula o alargamento das artérias e veias, melhorando a circulação sanguínea e garantindo transporte mais eficaz de oxigênio e nutrientes (inclusive para o cérebro). O ferro presente na batata é imprescindível para a formação de hemoglobina, a substância que dá a cor vermelha ao sangue e transporta o oxigênio.
• Reduz a pressão arterial – o potássio também contribui para reduzir a pressão arterial, uma vez que facilita a passagem do sangue pelas veias e artérias. O coração passa a bater em frequência mais equilibrada, evitando a formação de trombos e coágulos, que podem causar infartos e acidentes vasculares cerebrais (sim, cachorros também podem sofrer AVC).
• Reduz o estresse – a batata é rica em ácido gama-aminobutírico, conhecido pela sigla inglesa GABA. Trata-se de um neurotransmissor que age inibindo o sistema nervoso central dos mamíferos, proporcionando relaxamento. O GABA é diretamente responsável pela regulação do tônus muscular.
• Fortalece o esqueleto – o cálcio, fósforo, potássio, zinco, manganês e magnésio da batata contribuem para a formação e conservação dos ossos e previne a osteopenia (perda óssea).
Estes sais minerais são importantes especialmente para os cães de grande porte. O elevado teor de colágeno fortalece as cartilagens e garante maior sustentação para o esqueleto canino.
• Protege o coração – a batata é rica em potássio, mineral que desempenha papel importante na regulação do ritmo cardíaco; as vitaminas B6 e C agem como antioxidantes, prevenindo inclusive doenças cardíacas. As fibras ajudam a reduzir o mau colesterol (LDL).
• Regulariza o intestino – as fibras também regulam o trânsito intestinal, retardando a digestão e contribuindo para a formação de fezes mais consistentes e úmidas. O trânsito mais lento também prolonga a saciedade, tornando os cães menos vorazes e gulosos.
• Tem ação antioxidante – a batata fornece flavonoides, carotenoides e ácidos fenólicos, que atuam como antioxidantes, protegem as células, impedem o envelhecimento precoce e inibem a multiplicação de células cancerosas, especialmente no fígado e intestino grosso.
• Fortalece a pele – o consumo regular de batatas regulariza a produção de sebo, fundamental para a oleosidade natural da pele. O tubérculo inibe algumas alergias e irritações, inclusive causadas por insetos. A batata não substitui os produtos antipulgas, mas colabora para reduzir a irritação.
Há estudos ainda não concluídos indicando que o consumo de batata também reduz inflamações, aumenta a resposta do sistema imunológico e prolonga a saciedade.
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